資料詳細

大人気!ご当地料理大図鑑関東甲信越編

全国地方料理研究会／編著 -- ゼンコクチホウリョウリケンキュウカイ -- 平凡社 -- 2013.2 -- 596

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A3層	596/ｾ013	0114944002	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	大人気!ご当地料理大図鑑関東甲信越編
書名カナ	ダイニンキゴトウチリョウリダイズカン
著者	全国地方料理研究会／編著
著者カナ	ゼンコクチホウリョウリケンキュウカイ
出版地	東京
出版者	平凡社
出版者カナ	ヘイボンシャ
出版年	2013.2
ページ数	95p
大きさ	19cm
一般件名	料理
内容紹介	関東甲信越各県の人気料理を、県別に地図と料理写真で紹介。ご当地人気料理や伝統料理、郷土料理といった庶民に支えられた料理の人気や、おいしさの背景なども、わかりやすく解説する。
NDC分類(9版)	596
ISBN	4-582-83589-2
ISBN13桁	978-4-582-83589-2
定価	¥1200