荻田 尚子/著 -- オギタ,ヒサコ -- 学研教育出版 -- 2013.2 -- 596.65

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 書庫C 59/オ013 /5 0121206916 児童図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1

資料詳細

タイトル こころがつながるおいしいスイーツ 5
書名カナ ココロ ガ ツナガル オイシイ スイーツ
著者 荻田 尚子 /著  
著者カナ オギタ,ヒサコ
出版地 東京
出版者 学研教育出版
出版者カナ ガッケン キョウイク シュッパン
出版年 2013.2
ページ数 44p
大きさ 27cm
巻の書名 エコスイーツ
巻の書名カナ エコ スイーツ
一般件名 菓子
児童内容紹介 環境(かんきょう)のことを考えて、「買いもの」「調理」「片づけ」をするエコ・クッキングが注目されています。オレンジの皮を器に使ったオレンジゼリー、新聞紙で作ったパウンド型で焼くバナナケーキなど、エコ・クッキングを意識した「エコスイーツ」を紹介(しょうかい)します。
内容紹介 おいしいスイーツの作り方を写真とともにていねいに説明。5は、スムージー、野菜チップス、豆腐アイスなど、エコ・クッキングを意識したスイーツを紹介します。付属CD-ROMに印刷用レシピやエコカードを収録。
NDC分類(9版) 596.65
ISBN 4-05-501008-5
ISBN13桁 978-4-05-501008-5
定価 ¥2800

目次

この本の使い方
お菓子を作り始める前に
この本で使う主な材料
この本で使う主な道具と型
材料のはかり方
お菓子作りの基本と用語
注意して使う調理器具
オレンジゼリー グレープフルーツゼリー
レモンシャーベット
スムージー
  <みかん、ミックス>
アイスキューブ
  <ジュース、フルーツ>
夏みかんのマーマレード
野菜チップス
  <じゃがいも、れんこん、さつまいも、にんじん、かぼちゃ>
豆腐アイス
メレンゲ
チョコバナナパイ
フレンチトースト
  アレンジレシピ チョコ味のフレンチトースト
ラスク
  <シュガーバター、シナモンシュガー>
揚げおかき
  <塩味、青のり味、マヨ味>
チョコムース
ジンジャーシロップ
  アレンジレシピ ジンジャーエール
バナナケーキ
エコラッピング
付属CD-ROMの使い方