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おいしい料理の教科書

今泉 久美／著 -- イマイズミ,クミ -- 新星出版社 -- 2013.2 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596/ｲ013 0114927353 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 596/ｲ013 0211484373 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル おいしい料理の教科書
書名カナ オイシイ リョウリ ノ キョウカショ
副書名 定番メニューをきっちり決める!
著者 今泉 久美 ／著  
著者カナ イマイズミ,クミ
出版地 東京
出版者 新星出版社
出版者カナ シンセイ シュッパンシャ
出版年 2013.2
ページ数 191p
大きさ 26cm
一般件名 料理
内容紹介 人気の和風おかずから、洋食、中華・エスニックまで、おうちで食べたい定番メニューが本当においしくつくれるレシピを、プロセス写真つきで紹介します。下ごしらえや米の炊き方といった料理の基本も解説。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-405-09235-8
ISBN13桁 978-4-405-09235-8
定価 ¥1300

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