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なぜ、ラーメン屋の8割が3年で消えるのか?

鴨志田 晃／著 -- カモシダ,アキラ -- ぱる出版 -- 2012.12 -- 335.1

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 335.1/ｶ012 0114922966 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル なぜ、ラーメン屋の8割が3年で消えるのか?
書名カナ ナゼ ラーメンヤ ノ ハチワリ ガ サンネン デ キエル ノカ
副書名 事例でわかるMBA式経営入門
著者 鴨志田 晃 ／著  
著者カナ カモシダ,アキラ
出版地 東京
出版者 ぱる出版
出版者カナ パル シュッパン
出版年 2012.12
ページ数 191p
大きさ 19cm
一般件名 経営学
内容紹介 一見、単純なラーメン屋の経営だが、そこにはMBA的な視点で捉えると数えきれないほどの示唆に富んだストーリーがある。ラーメン屋を中心に様々な事例を取り上げ、経営理論を実践的に学べるように解説する。
NDC分類(9版) 335.1
ISBN 4-8272-0765-1
ISBN13桁 978-4-8272-0765-1
定価 ¥1400

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