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いのちと心のごはん学

小泉 武夫／著 -- コイズミ,タケオ -- NHK出版 -- 2012.11 -- 383.81

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.8/ｺ012 0114917750 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 383.8/ｺ012 0211473418 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル いのちと心のごはん学
書名カナ イノチ ト ココロ ノ ゴハンガク
著者 小泉 武夫 ／著  
著者カナ コイズミ,タケオ
出版地 東京
出版者 NHK出版
出版者カナ エヌエイチケー シュッパン
出版年 2012.11
ページ数 221p
大きさ 19cm
一般件名 食生活
内容紹介 食の礼儀、菜食生活、旬の味わい、発酵の利用…。「ごはん」には忘れかけた知恵や営みがたくさん詰まっている。古くから受け継がれてきた暮らしの文化を、大人のための食育「ごはん学」という視点から綴る。
NDC分類(9版) 383.81
ISBN 4-14-081578-6
ISBN13桁 978-4-14-081578-6
定価 ¥1300

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