黒木 真理/編著 -- クロキ,マリ -- 化学同人 -- 2012.10 -- 664.695

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 664.6/ク012 0114901150 一般図書   在架
奄美一般 2階閲覧室 664.6/ク012 0211472725 一般図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

資料詳細

タイトル ウナギの博物誌
書名カナ ウナギ ノ ハクブツシ
副書名 謎多き生物の生態から文化まで
著者 黒木 真理 /編著  
著者カナ クロキ,マリ
出版地 京都
出版者 化学同人
出版者カナ カガク ドウジン
出版年 2012.10
ページ数 254p
大きさ 19cm
一般件名 うなぎ(鰻)
内容紹介 なぜ日本人はウナギに魅せられるのだろう? 謎に包まれた生態、食資源としてのウナギ、ウナギが育んだ日本の文化など、知れば知るほど好きになるウナギ博物学を紹介する。
NDC分類(9版) 664.695
ISBN 4-7598-1541-2
ISBN13桁 978-4-7598-1541-2
定価 ¥1800

内容一覧

タイトル 著者名 ページ
ウナギ博物学のすすめ 黒木 真理/著
ウナギの故郷を求めて 塚本 勝巳/著
大回遊の立役者、レプトセファルス 望岡 典隆/著
ウナギの塩分濃度適応戦略 金子 豊二/著
汽水域に生息するウナギと人 海部 健三/著
ウナギもうひとつの旅路 井田 徹治/著
ウナギ完全養殖への挑戦 田中 秀樹/著
カムバック・イール:鰻川計画 吉永 龍起/著
江戸の文化に息づく鰻 長井 裕子/著
蒲焼き誕生の秘密 堺 美貴/著
鰻と信仰 友田 重臣/著