資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

近茶流柳原料理教室

柳原 尚之／著 -- ヤナギハラ,ナオユキ -- 講談社 -- 2012.9 -- 596.21

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.2/ﾔ012 0114887730 一般図書 　 在架

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 近茶流柳原料理教室
書名カナ キンサリュウ ヤナギハラ リョウリ キョウシツ
副書名 誰でもできる和食の基本
著者 柳原 尚之 ／著, 久間 昌史 ／撮影  
著者カナ ヤナギハラ,ナオユキ
出版地 東京
出版者 講談社
出版者カナ コウダンシャ
出版年 2012.9
ページ数 142p
大きさ 26cm
一般件名 料理(日本)
内容紹介 魚をおろす、だしを生かす、煮る、焼く、和える、揚げる、ご飯を炊く…。和食の基本をわかりやすく解説。毎日使える献立も満載。料理の手順を収録したDVD付き。『婦人画報』連載に加筆して書籍化。
NDC分類(9版) 596.21
ISBN 4-06-217834-1
ISBN13桁 978-4-06-217834-1
定価 ¥2800

ページの先頭へ