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栄養素の通になる

上西一弘／著 -- ウエニシ,カズヒロ -- 女子栄養大学出版部 -- 2012.7 -- 498.55

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
奄美一般	書庫1層一般	498.5/ｳ012	0211449467	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
奄美一般	1	0	1

タイトル	栄養素の通になる
書名カナ	エイヨウソノツウニナル
副書名	食品成分最新ガイド
著者	上西一弘／著
著者カナ	ウエニシ,カズヒロ
版表示	第3版
出版地	東京
出版者	女子栄養大学出版部
出版者カナ	ジョシエイヨウダイガクシュッパンブ
出版年	2012.7
ページ数	255p
大きさ	21cm
一般件名	栄養
内容紹介	栄養素の基本的な知識から、さらに通になるための情報やデータをまとめた栄養虎ノ巻。知っておくと楽しいネタも満載。「日本食品標準成分表2010」をもとに改訂した第3版。
NDC分類(9版)	498.55
ISBN	4-7895-0921-3
ISBN13桁	978-4-7895-0921-3
定価	¥1800