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食品偽装との闘い

中村 啓一／著 -- ナカムラ,ケイイチ -- 文芸社 -- 2012.7 -- 588.09

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A5層 588.0/ﾅ012 0114849763 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 食品偽装との闘い
書名カナ ショクヒン ギソウ トノ タタカイ
副書名 ミスターJAS 10年の告白
著者 中村 啓一 ／著  
著者カナ ナカムラ,ケイイチ
出版地 東京
出版者 文芸社
出版者カナ ブンゲイシャ
出版年 2012.7
ページ数 205p
大きさ 19cm
一般件名 食品工業 , 食品衛生 , 食品表示
内容紹介 雪印食品、ミートホープから事故米、ウナギ偽装まで。農水省・食品表示Gメンの元リーダーが、省内の葛藤、内部告発、裏社会の恐喝など、偽装摘発10年の舞台裏を明かす。
NDC分類(9版) 588.09
ISBN 4-286-11872-7
ISBN13桁 978-4-286-11872-7
定価 ¥1400

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