資料詳細

ワインテイスティング基本ブック

ワイナート編集部／編 -- ビジュツシュッパンシャ -- 美術出版社 -- 2012.6 -- 588.55

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A5層	588.5/ﾜ012	0114855315	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	ワインテイスティング基本ブック
書名カナ	ワインテイスティングキホンブック
シリーズ名	Winart BOOKS
著者	ワイナート編集部／編
著者カナ	ビジュツシュッパンシャ
出版地	東京
出版者	美術出版社
出版者カナ	ビジュツシュッパンシャ
出版年	2012.6
ページ数	112p
大きさ	30cm
シリーズ名	Winart BOOKS
シリーズ名カナ	ワイナートブックス
一般件名	ぶどう酒
内容紹介	個々のワインの本質を的確に理解するために視覚・嗅覚・味覚をフル活動させるテイスティング術の基本、地質と土壌、ブドウ品種などの知識、プロの訓練方法などを解説。ワイン中のにおい物質リストも収録。書き込み欄あり。
NDC分類(9版)	588.55
ISBN	4-568-50502-3
ISBN13桁	978-4-568-50502-3
定価	¥1800