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手作りジュレ&使いこなしレシピ

野口 英世／著 -- ノグチ,ヒデヨ -- 河出書房新社 -- 2012.6 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596/ﾉ012 0114845654 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 手作りジュレ&使いこなしレシピ
書名カナ テズクリ ジュレ アンド ツカイコナシ レシピ
著者 野口 英世 ／著  
著者カナ ノグチ,ヒデヨ
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版者カナ カワデ ショボウ シンシャ
出版年 2012.6
ページ数 63p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 調味料
内容紹介 サラダのドレッシングやデザートのソース、フライや炒め物のたれ…。話題のポン酢ジュレからカレーやトマトのジュレ、注目のジュレ鍋、麵まで、ふだんの食卓に取り入れたい手作りジュレのレシピ集。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-309-28321-0
ISBN13桁 978-4-309-28321-0
定価 ¥952

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