資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

野菜まるごと事典

猪股 慶子／監修 -- イノマタ,ケイコ -- 成美堂出版 -- 2012.7 -- 626

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 626/ｾ012 0114845647 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 626/ｲ012 0211447057 一般図書 　 在架

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 野菜まるごと事典
書名カナ ヤサイ マルゴト ジテン
副書名 かしこく選ぶ・おいしく食べる
著者 猪股 慶子 ／監修  
著者カナ イノマタ,ケイコ
出版地 東京
出版者 成美堂出版
出版者カナ セイビドウ シュッパン
出版年 2012.7
ページ数 255p
大きさ 26cm
一般件名 蔬菜 , 果実 , 料理-野菜
内容紹介 鮮度の見分け方から栄養、下ごしらえ、保存のコツ、レシピ、コンテナ栽培まで、日本で手に入る野菜や果物をカラー写真とともに紹介。野菜や果物の歴史や特長についても解説する。
NDC分類(9版) 626
ISBN 4-415-30997-2
ISBN13桁 978-4-415-30997-2
定価 ¥1400

ページの先頭へ