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香料植物

吉武 利文／著 -- ヨシタケ,トシフミ -- 法政大学出版局 -- 2012.6 -- 617.6

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 617.6/ﾖ012 0114836463 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 617.6/ﾖ012 0211427638 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル 香料植物
書名カナ コウリョウ ショクブツ
シリーズ名 ものと人間の文化史
著者 吉武 利文 ／著  
著者カナ ヨシタケ,トシフミ
出版地 東京
出版者 法政大学出版局
出版者カナ ホウセイ ダイガク シュッパンキョク
出版年 2012.6
ページ数 8,280p
大きさ 20cm
シリーズ名 ものと人間の文化史
シリーズ名カナ モノ ト ニンゲン ノ ブンカシ
叢書巻次 159
一般件名 香料植物
内容紹介 はるか昔から、日本人は暮らしのなかで香りを楽しんできた。クロモジ、ハッカ、ユズ、セキショウ、ショウノウなど、日本の風土で育った植物から香料をつくりだす人びとの営みを現地に訪ね、伝統技術の継承・発展を考察する。
NDC分類(9版) 617.6
ISBN 4-588-21591-9
ISBN13桁 978-4-588-21591-9
定価 ¥3000

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