資料詳細

アジアの自然と文化 2 小麦からみる東アジア

クリスチャン・ダニエルス／監修 -- ダニエルス,クリスチャン -- 小峰書店 -- 2012.4 -- 382.2

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図児童	児童文化室	38/ﾜ012 /2	0121256838	児童図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図児童	1	0	1

タイトル	アジアの自然と文化 2
書名カナ	アジアノシゼントブンカ
著者	クリスチャン・ダニエルス／監修
著者カナ	ダニエルス,クリスチャン
出版地	東京
出版者	小峰書店
出版者カナ	コミネショテン
出版年	2012.4
ページ数	51p
大きさ	29cm
巻の書名	小麦からみる東アジア
巻の書名カナ	コムギカラミルヒガシアジア
各巻著者	渡部武／著
各巻著者カナ	ワタベ,タケシ
一般件名	アジア-風俗
児童内容紹介	たいへん厳しい東アジア北部の自然環境(かんきょう)の中で、人びとは小麦などを畑で育て、暮らしをいとなんできました。貴重な水をむだにしない農業、衣食住のくふう、祈(いの)りや祭りなどをたくさんの写真とともに紹介(しょうかい)。朝鮮(ちょうせん)半島の畑作地帯の暮らしも取り上げます。
内容紹介	アジアの人々がなにを食べてきたのか、その食べ物を中心とした暮らしが各地域の自然環境とどのような関係をもっているのかを、豊富な写真で紹介する。2は、小麦をめぐる東アジア北部の暮らしを取り上げる。
NDC分類(9版)	382.2
ISBN	4-338-27302-2
ISBN13桁	978-4-338-27302-2
定価	¥3800

1 東アジア北部の自然と小麦: 乾いた土地に生きる; 乾燥と寒さをこのむ小麦; 小麦はどこから?; ムギの重要性
2 小麦などを育てる技術: 小麦づくりの一年; スキの発達; 水分を逃さないくふう; 収穫して粉にひく; 新たに入ってきた作物; トウガラシなどのスパイス; あわせて育てる家畜
3 小麦などをめぐる暮らし: メンのいろいろ(1); メンのいろいろ(2); マントウとビン; ジャオズと油条; 酒と調味料; その他の食べ物; 麦わらなどの利用; 麦作地帯の住まい
4 祈りと願い: 豊作を祈る; 魔よけと福寄せ; お供えの文化
おわりに-持続できる社会をめざして
[コラム]: 「麦」の字はどこから?; バッタの害; ブタを育てるリサイクル; ラーメンは中国料理?; 日本の麦わら細工
指導者・保護者のみなさまへ-あとがきにかえて
2巻さくいん