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つい誰かに話したくなる調味料裏ワザ使い

白野 浩子／著 -- シラノ,ヒロコ -- ポプラ社 -- 2012.4 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596/ｼ012 0114822109 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 596/ｼ012 0211426408 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル つい誰かに話したくなる調味料裏ワザ使い
書名カナ ツイ ダレカ ニ ハナシタク ナル チョウミリョウ ウラワザズカイ
著者 白野 浩子 ／著  
著者カナ シラノ,ヒロコ
出版地 東京
出版者 ポプラ社
出版者カナ ポプラシャ
出版年 2012.4
ページ数 190p
大きさ 18cm
一般件名 調味料 , 料理
内容紹介 肉や魚のうま味を引き出す「酢」、アイスにかけるとリッチな風味になる「ごま油」…。和洋中にエスニック、スパイス、ハーブなど、さまざまな調味料の裏ワザ使いを網羅した白野流びっくりレシピ176を紹介。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-591-12910-4
ISBN13桁 978-4-591-12910-4
定価 ¥1000

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