資料詳細

はじめてのクッキング! 6 なるほど!料理大じてん

-- -- 小峰書店 -- 2012.4 -- 596

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
奄美児童	書庫1層児童	59/ﾊ012 /6	0221133960	児童図書		在架

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館別所蔵

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
奄美児童	1	0	1

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資料詳細

タイトル	はじめてのクッキング! 6
書名カナ	ハジメテノクッキング
出版地	東京
出版者	小峰書店
出版者カナ	コミネショテン
出版年	2012.4
ページ数	35p
大きさ	29cm
巻の書名	なるほど!料理大じてん
巻の書名カナ	ナルホドリョウリダイジテン
各巻著者	矢島麻由美／指導
各巻著者カナ	ヤジマ,マユミ
一般件名	料理
児童内容紹介	「つくって食べる」は楽しいね!みんなを元気にする、料理(りょうり)のひみつを紹介(しょうかい)。さらに、クッキングにかかせない道具(どうぐ)の種類(しゅるい)や使(つか)い方がわかる「道具じてん」、材料(ざいりょう)の栄養(えいよう)や旬(しゅん)などがわかる「材料じてん」ものっています。
内容紹介	はじめてのクッキングをやさしく教えるシリーズ。6は、料理道具の種類や使い方、野菜や肉など材料の栄養・旬の時期・調理例などを紹介。食べることの大切さも伝える。
NDC分類(9版)	596
ISBN	4-338-27206-3
ISBN13桁	978-4-338-27206-3
定価	¥2500

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目次

「つくって食べる」は楽しいね!: 教えて! ミセスクッキング; つくるって楽しい!; 食べるって楽しい!
道具じてん: 切る・むく道具; はかる道具; まぜる道具; にる道具; 焼く・いためる道具; そのほかの道具
材料じてん: 野菜・くだもの; きのこ; 米・めん類・パン; 魚・海そう・貝; 肉; 油; たまご; 乳製品; 調味料
材料のグループ分け
全巻料理さくいん

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