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はじめての食品成分表

香川芳子／監修 -- カガワ,ヨシコ -- 女子栄養大学出版部 -- 2012.2 -- 498.51

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
奄美一般	2階閲覧室	498.5/ｼ012	0211443072	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
奄美一般	1	0	1

タイトル	はじめての食品成分表
書名カナ	ハジメテノショクヒンセイブンヒョウ
副書名	使い方からやさしくガイド
著者	香川芳子／監修, 女子栄養大学栄養クリニック／編, 女子栄養大学出版部／編
著者カナ	カガワ,ヨシコ
出版地	東京
出版者	女子栄養大学出版部
出版者カナ	ジョシエイヨウダイガクシュッパンブ
出版年	2012.2
ページ数	239p 図版16p
大きさ	21cm
一般件名	食品-便覧
内容紹介	「日本食品標準成分表2010」のデータを簡略化した書。専門的な食品名を一般的な名称にし、栄養素は日常の食事管理で必要な18種類に厳選。知りたい食品の成分値を見つける方法や、成分値を使って栄養計算する方法も掲載。
NDC分類(9版)	498.51
ISBN	4-7895-0316-7
ISBN13桁	978-4-7895-0316-7
定価	¥1000