資料詳細

味覚の学校

プラート味覚教育センター／共著 -- プラートミカクキョウイクセンター -- 木楽舎 -- 2012.1 -- 498.5

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A6層	498.5/ﾍ012	0114799810	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	味覚の学校
書名カナ	ミカクノガッコウ
著者	プラート味覚教育センター／共著, 中野美季／共著
著者カナ	プラートミカクキョウイクセンター
出版地	東京
出版者	木楽舎
出版者カナ	キラクシャ
出版年	2012.1
ページ数	175p
大きさ	21cm
一般件名	食育 , 味覚
内容紹介	イタリア全土で先端的な味覚教育活動を行っている、プラート味覚教育センター。その活動と、20年に及ぶ経験のエッセンスを紹介する。書き込み式ワークシートも掲載。
NDC分類(9版)	498.5
ISBN	4-86324-046-9
ISBN13桁	978-4-86324-046-9
定価	¥2500