資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

砂糖の通った道

八百 啓介／著 -- ヤオ,ケイスケ -- 弦書房 -- 2011.12 -- 383.819

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 2 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A2層 383.8/ﾔ011 0114797905 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 383.8/ﾔ011 0211454228 一般図書 　 在架

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 砂糖の通った道
書名カナ サトウ ノ トオッタ ミチ
副書名 菓子から見た社会史
著者 八百 啓介 ／著  
著者カナ ヤオ,ケイスケ
出版地 福岡
出版者 弦書房
出版者カナ ゲン ショボウ
出版年 2011.12
ページ数 195p
大きさ 19cm
一般件名 菓子-歴史
内容紹介 ひとつひとつの菓子は、どのような歴史的背景の中で生まれたのか。長崎街道の菓子老舗を訪ね、ポルトガル現地の菓子を食べ、史料を分析して、読み解く「菓子の履歴書」。『ひろば北九州』連載に加筆修正し書籍化。
NDC分類(9版) 383.819
ISBN 4-86329-069-3
ISBN13桁 978-4-86329-069-3
定価 ¥1800

ページの先頭へ