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高齢者のためのかみやすく、飲み込みやすいレシピ

武蔵 裕子／料理 -- ムサシ,ユウコ -- 主婦と生活社 -- 2011.12 -- 498.59

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 498.5/ﾑ011 0114811102 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 高齢者のためのかみやすく、飲み込みやすいレシピ
書名カナ コウレイシャ ノ タメ ノ カミヤスク ノミコミヤスイ レシピ
副書名 10分でできる!
著者 武蔵 裕子 ／料理, 廣木 奈津 ／監修  
著者カナ ムサシ,ユウコ
出版地 東京
出版者 主婦と生活社
出版者カナ シュフ ト セイカツシャ
出版年 2011.12
ページ数 127p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 高齢者 , 嚥下障害
内容紹介 かむ力、飲み込む力が衰えてきた高齢者のための料理86品を、調理のアドバイス、食べやすさアップのアドバイスなどを付して紹介。時間をかけずに手軽に作れるメニューが満載。
NDC分類(9版) 498.59
ISBN 4-391-14120-7
ISBN13桁 978-4-391-14120-7
定価 ¥1500

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