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世界の魚をおいしく食べる

野村 祐三／著 -- ノムラ,ユウゾウ -- 祥伝社 -- 2011.12 -- 664.6

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 664.6/ﾉ011 0114779564 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 世界の魚をおいしく食べる
書名カナ セカイ ノ サカナ オ オイシク タベル
副書名 スーパーに並ぶ輸入魚たちを徹底料理
著者 野村 祐三 ／著  
著者カナ ノムラ,ユウゾウ
出版地 東京
出版者 祥伝社
出版者カナ ショウデンシャ
出版年 2011.12
ページ数 141p
大きさ 21cm
一般件名 魚類 , 料理-魚
内容紹介 安くて美味な輸入魚を味わい尽くせ! 国内外のあらゆる魚と魚料理に通暁した著者が「世界の魚」を手軽に楽しめる料理法を紹介する。魚種の特徴、各国の漁場・漁獲事情、魚の栄養ひとくち知識なども掲載。
NDC分類(9版) 664.6
ISBN 4-396-62084-4
ISBN13桁 978-4-396-62084-4
定価 ¥1600

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