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おうちで本格鍋料理

出倉 吾朗／著 -- デクラ,ゴロウ -- 東京書籍 -- 2011.12 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596/ﾃ011 0114779556 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル おうちで本格鍋料理
書名カナ オウチ デ ホンカク ナベリョウリ
副書名 旨さを引き出すコツを専門店に聞きました
著者 出倉 吾朗 ／著, 長谷川 清一 ／著  
著者カナ デクラ,ゴロウ
出版地 東京
出版者 東京書籍
出版者カナ トウキョウ ショセキ
出版年 2011.12
ページ数 112p
大きさ 26cm
一般件名 鍋料理
内容紹介 石狩鍋、寄せ鍋から、水炊き、ジンギスカン、トムヤムクン、新傾向のアレンジ鍋まで、人気の鍋37種のレシピを、専門店から聞いたおいしく作るコツとともに紹介。鍋の店一覧付き。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-487-80606-5
ISBN13桁 978-4-487-80606-5
定価 ¥1200

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