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がん専任栄養士が患者さんの声を聞いてつくった73の食事レシピ

川口 美喜子／著 -- カワグチ,ミキコ -- 医学書院 -- 2011.11 -- 494.5

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 494.5/ｶ011 0114747793 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル がん専任栄養士が患者さんの声を聞いてつくった73の食事レシピ
書名カナ ガン センニン エイヨウシ ガ カンジャサン ノ コエ オ キイテ ツクッタ ナナジュウサン ノ ショクジ レシピ
シリーズ名 看護ワンテーマBOOK
著者 川口 美喜子 ／著, 青山 広美 ／著  
著者カナ カワグチ,ミキコ
出版地 東京
出版者 医学書院
出版者カナ イガク ショイン
出版年 2011.11
ページ数 127p
大きさ 21cm
シリーズ名 看護ワンテーマBOOK
シリーズ名カナ カンゴ ワン テーマ ブック
一般件名 癌 , 食餌療法 , 料理
内容紹介 「何も食べたくない」という小児患者から、「うな重が食べたい」という終末期の患者まで。日本で唯一のがん専任栄養士が、これまで患者とともに作り上げてきたメニューを紹介。看護師、栄養士、患者家族に贈るレシピ集。
NDC分類(9版) 494.5
ISBN 4-260-01477-9
ISBN13桁 978-4-260-01477-9
定価 ¥1800

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