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京都の食景

菊池 昌治／著 -- キクチ,マサハル -- 淡交社 -- 2011.10 -- 596.04

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.0/ｷ011 0114740525 一般図書 　 在架
奄美一般 書庫1層一般 596.0/ｷ011 0211369988 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル 京都の食景
書名カナ キョウト ノ ショッケイ
副書名 作家が描いた京都の風味
著者 菊池 昌治 ／著  
著者カナ キクチ,マサハル
出版地 京都
出版者 淡交社
出版者カナ タンコウシャ
出版年 2011.10
ページ数 211p
大きさ 19cm
一般件名 料理 , 日本文学-作家
内容紹介 近・現代を中心とした小説家・文化人たちの作品にみられる京都の食べ物にまつわるできごとやその記述・表現を通して、現在も継承される味、失われた風味など、京都の食の今昔や現代との相違を探る。
NDC分類(9版) 596.04
ISBN 4-473-03759-6
ISBN13桁 978-4-473-03759-6
定価 ¥1500

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