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干し野菜百科

濱田 美里／著 -- ハマダ,ミサト -- 河出書房新社 -- 2011.7 -- 596.37

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 2階閲覧室 596.3/ﾊ011 0211368469 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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タイトル 干し野菜百科
書名カナ ホシヤサイ ヒャッカ
副書名 野菜66種の切り方・干し方・保存法+82のかんたん料理レシピ
著者 濱田 美里 ／著  
著者カナ ハマダ,ミサト
出版地 東京
出版者 河出書房新社
出版者カナ カワデ ショボウ シンシャ
出版年 2011.7
ページ数 119p
大きさ 25cm
一般件名 料理-野菜 , 乾物
内容紹介 保存がきく、野菜がいっぱい食べられる、おいしくてヘルシー。そんなうれしいことづくめの「干し野菜」を家で作ってみませんか。66種類の野菜の切り方、干し方、保存方法、さらに干し野菜で作るかんたん料理を紹介します。
NDC分類(9版) 596.37
ISBN 4-309-28270-1
ISBN13桁 978-4-309-28270-1
定価 ¥1600

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