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新しい飲食店づくりA to Z

竹谷 稔宏／著 -- タケヤ,トシヒロ -- 商店建築社 -- 2011.4 -- 526.67

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A5層 526.6/ﾀ011 0115019580 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 新しい飲食店づくりA to Z
書名カナ アタラシイ インショクテンズクリ エー トゥー ゼット
副書名 30業種のキッチンプラン リスト&ディテール
シリーズ名 店舗設計基礎講座
著者 竹谷 稔宏 ／著  
著者カナ タケヤ,トシヒロ
出版地 東京
出版者 商店建築社
出版者カナ ショウテン ケンチクシャ
出版年 2011.4
ページ数 136p
大きさ 30cm
シリーズ名 店舗設計基礎講座
シリーズ名カナ テンポ セッケイ キソ コウザ
一般件名 飲食店
内容紹介 平面・厨房・設備計画から、コストプランニング、業種業態別平面計画の事例集まで、飲食店の店舗デザインに必要な知識を、具体的な図面を交えながら詳細に説明する。実践に活用できるよう、数値や指標、参考図面も掲載。
NDC分類(9版) 526.67
ISBN 4-7858-0332-2
ISBN13桁 978-4-7858-0332-2
定価 ¥3714

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