資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

「うま味」を発見した男

上山 明博／著 -- ウエヤマ,アキヒロ -- PHP研究所 -- 2011.6 -- 913.6

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A1層 913.6/ｳ011 0114556822 一般図書 　 在架

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル 「うま味」を発見した男
書名カナ ウマミ オ ハッケン シタ オトコ
副書名 小説・池田菊苗
著者 上山 明博 ／著  
著者カナ ウエヤマ,アキヒロ
出版地 東京
出版者 PHP研究所
出版者カナ ピーエイチピー ケンキュウジョ
出版年 2011.6
ページ数 341p
大きさ 20cm
一般件名 池田菊苗-小説
内容紹介 第5の味覚「うま味」を世界で初めて発見し、「味の素」が生まれるきっかけを作った化学者・池田菊苗。夏目漱石との友情をはじめ、池田の波瀾万丈の生涯を描く。
NDC分類(9版) 913.6
ISBN 4-569-79599-7
ISBN13桁 978-4-569-79599-7
定価 ¥1700

ページの先頭へ