資料詳細

  • 1 件中、 1 件目

ラー油とハイボール

子安 大輔／著 -- コヤス,ダイスケ -- 新潮社 -- 2011.5 -- 673.97

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 673.9/ｺ011 0114730518 一般図書 　 在架

ページの先頭へ

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

ページの先頭へ

資料詳細

タイトル ラー油とハイボール
書名カナ ラーユ ト ハイボール
副書名 時代の空気は「食」でつかむ
シリーズ名 新潮新書
著者 子安 大輔 ／著  
著者カナ コヤス,ダイスケ
出版地 東京
出版者 新潮社
出版者カナ シンチョウシャ
出版年 2011.5
ページ数 187p
大きさ 18cm
シリーズ名 新潮新書
シリーズ名カナ シンチョウ シンショ
叢書巻次 418
一般件名 飲食店 , 食品
内容紹介 ハイボールはなぜ大ヒットしたのか。「食べるラー油」を生み出した「ずらし」の発想とは何か。「食」に関する様々な現象を読み解き、あらゆるビジネスに通じるロジックと発想法を浮かび上がらせる。
NDC分類(9版) 673.97
ISBN 4-10-610418-3
ISBN13桁 978-4-10-610418-3
定価 ¥680

ページの先頭へ