※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

ページの先頭へ

館別所蔵

ページの先頭へ

資料詳細

ページの先頭へ

目次

第1章 帝政期の製パンマイスターと職人

  1.はじめに

  2.1886年ストライキ

  3.1898年ストライキ

  4.1911年ストライキ

  5.おわりに

第2章 ヴァイマル期製パンマイスターの社会・経済的状況

  1.ヴァイマル期の手工業

  2.製パン手工業の経済的状況

  3.各時期の社会・経済的状況

第3章 製パン手工業における合理化

  1.はじめに

  2.合理化の背景

  3.技術合理化

  4.経営合理化

  5.おわりに

第4章 深夜業禁止をめぐる抗争

  1.はじめに

  2.製パン業界の構成

  3.深夜業禁止令

  4.統制経済期における抗争

  5.インフレ期における抗争

  6.相対的安定期における抗争

  7.おわりに

第5章 恐慌期の製パンマイスター

  1.恐慌の影響

  2.製パンマイスターの直面した問題

  3.深夜業禁止をめぐる抗争

  4.社会的・政治的対応

  5.おわりに

補章1 「悪女」ヒトラー

  1.はじめに

  2.ドイツ国民はヒトラーに騙され,誘惑された?

  3.ドイツ国民は「悪女」ヒトラーにいかれていた!

  4.本当はヒトラーとドイツ国民は相思相愛だった!

  5.ヒトラーとドイツ国民の関係

  6.おわりに

第6章 ナチス体制下の製パンマイスター

  1.はじめに

  2.統計的把握

  3.1933〜34年期

  4.1935〜38年期

  5.おわりに

補章2 地域が元気なドイツ

  1.はじめに

  2.まちが人を引寄せる

  3.地域のモノづくり

  4.地域の人づくり

  5.市民が主役のまちづくり

  6.おわりに

第7章 第二次大戦後のドイツ製パン手工業

  1.はじめに

  2.製パン手工業の経済的状況

  3.製パン手工業の変化要因

  4.変化への適応

  5.製パン手工業の類型分析

  6.おわりに

  付論 第二次大戦後の手工業的共同体

ページの先頭へ