資料詳細

美味しい山菜ハンドブック

おくやまひさし／著 -- オクヤマ,ヒサシ -- 文一総合出版 -- 2011.4 -- 657.86

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所蔵

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タイトル	美味しい山菜ハンドブック
書名カナ	オイシイサンサイハンドブック
著者	おくやまひさし／著
著者カナ	オクヤマ,ヒサシ
出版地	東京
出版者	文一総合出版
出版者カナ	ブンイチソウゴウシュッパン
出版年	2011.4
ページ数	168p
大きさ	19cm
一般件名	山菜
内容紹介	食べて美味しい山菜を中心にとりあげ、里、山、水辺や海辺の採取エリア、さらに有毒植物の4章に分けて127種類を紹介。山菜名、基本データ、採取部位、注意点、おすすめ料理法などを記載。
NDC分類(9版)	657.86
ISBN	4-8299-1184-6
ISBN13桁	978-4-8299-1184-6
定価	¥1400