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    平成27年国勢調査地図シリーズ
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冷凍保存の教科書ビギナーズ

吉田 瑞子／著 -- ヨシダ,ミズコ -- 新星出版社 -- 2011.4 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596/ﾖ011 0114921976 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 冷凍保存の教科書ビギナーズ
書名カナ レイトウ ホゾン ノ キョウカショ ビギナーズ
副書名 これならできそう!
著者 吉田 瑞子 ／著  
著者カナ ヨシダ,ミズコ
出版地 東京
出版者 新星出版社
出版者カナ シンセイ シュッパンシャ
出版年 2011.4
ページ数 175p
大きさ 24cm
一般件名 料理 , 冷凍食品
内容紹介 おいしさをキープする冷凍のコツ、作り置きおかずを別のメニューに転用するテクニックなどをわかりやすく紹介。レパートリーがぐんと広がる、冷凍保存を利用した基本+アレンジレシピが満載です。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-405-09202-0
ISBN13桁 978-4-405-09202-0
定価 ¥1100

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