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クロマグロ養殖業

熊井 英水／編 -- クマイ,ヒデミ -- 恒星社厚生閣 -- 2011.3 -- 666.63

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層6類別 660.8/ﾆ76 /168 0114666126 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル クロマグロ養殖業
書名カナ クロマグロ ヨウショクギョウ
副書名 技術開発と事業展開
シリーズ名 水産学シリーズ
著者 熊井 英水 ／編, 有元 操 ／編, 小野 征一郎 ／編  
著者カナ クマイ,ヒデミ
出版地 東京
出版者 恒星社厚生閣
出版者カナ コウセイシャ コウセイカク
出版年 2011.3
ページ数 145p
大きさ 21cm
シリーズ名 水産学シリーズ
シリーズ名カナ スイサンガク シリーズ
叢書巻次 168
一般件名 まぐろ(鮪)
内容紹介 クロマグロ養殖業の技術と経済の全貌を、技術開発の到達点ならびに経済的成果の両面から分析。産業としての展開過程から現状を把握するとともに、今後の課題・展望を論じる。
NDC分類(9版) 666.63
ISBN 4-7699-1243-9
ISBN13桁 978-4-7699-1243-9
定価 ¥3600

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内容一覧

タイトル 著者名 ページ
資源動向と管理 宮原 正典／著
漁獲規制の動向と価格への影響 多田 稔／著
現状と今後の動向 澤田 好史／著
成熟と産卵 升間 主計／著
種苗生産技術 石橋 泰典／著
飼餌料 竹内 俊郎／著
食材としての安全性 安藤 正史／著
養殖生産物の認証制度 有路 昌彦／著
クロマグロ養殖事業の展開 草野 孝／著
クロマグロ養殖業の現状と課題 小野 征一郎／著

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