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ホテルで働く人たち

中村 正人／著 -- ナカムラ,マサト -- ぺりかん社 -- 2011.4 -- 689.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美児童 児童閲覧室 36/ｼ009 0221152622 児童図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美児童 1 0 1

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タイトル ホテルで働く人たち
書名カナ ホテル デ ハタラク ヒトタチ
副書名 しごとの現場としくみがわかる!
シリーズ名 しごと場見学!
著者 中村 正人 ／著  
著者カナ ナカムラ,マサト
出版地 東京
出版者 ぺりかん社
出版者カナ ペリカンシャ
出版年 2011.4
ページ数 157p
大きさ 21cm
シリーズ名 しごと場見学!
シリーズ名カナ シゴトバ ケンガク
一般件名 旅館
児童内容紹介 ホテルは、どんな職種の人がどんなチームプレーで支えているのでしょうか。ホテルで働く人たちの仕事やしくみをわかりやすく説明するほか、ベルマン、客室係、シェフ、ウエディングプランナー、広報担当者などのインタビューも紹介します。
内容紹介 ベルマン、フロントクラーク、コンシェルジュ、客室係、フローリスト、テレフォンサービス、施設管理など、ホテルで働くいろいろな職種を紹介。ホテルの現場としくみ、実際に働く人たちのインタビューも掲載する。
NDC分類(9版) 689.8
ISBN 4-8315-1286-4
ISBN13桁 978-4-8315-1286-4
定価 ¥1900

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目次

この本でみなさんに伝えたいこと
Chapter 1 ホテルってどんな場所だろう?
  ホテルにはこんなにたくさんの職種があるんだ!
  ホテルをイラストで見てみよう
Chapter 2 宿泊部門ではどんな人が働いているの?
  宿泊部門の仕事をCheck!
  宿泊部門をイラストで見てみよう
  働いている人にInterview!(1)ベルマン
  働いている人にInterview!(2)フロントクラーク
  働いている人にInterview!(3)コンシェルジュ
  働いている人にIntervlew!(4)客室係
  ほかにもこんな仕事があるよ!-ドアマン、宿泊予約
  ホテルにまつわるよもやま話
Chapter 3 レストラン・宴会部門ではどんな人が働いているの?
  レストラン・宴会部門の仕事をCheck!
  レストラン・宴会部門をイラストで見てみよう
  働いている人にInterview!(5)シェフ
  働いている人にInterview!(6)パティシエ
  働いている人にInterview!(7)ウエディングプランナー
  ほかにもこんな仕事があるよ!-グリーター・グリートレス、バーテンダー、ソムリエ、ルームサービス、クローク、テーブルコーディネーター、宴会マネージャー、音響照明
Chapter 4 その他の施設ではどんな人が働いているの?
  その他の施設の仕事をCheck!
  その他の施設をイラストで見てみよう
  働いている人にInterview!(8)エステティシャン
  働いている人にInterview!(9)フローリスト
  ほかにもこんな仕事があるよ!-フィットネスインストラクター、衣裳係、写真室、旅行会社カウンター
Chapter 5 ホテルを支えるためにどんな人が働いているの?
  ホテルを支える仕事をCheck!
  働いている人にInterview!(10)広報
  働いている人にInterview!(11)営業
  働いている人にInterview!(12)テレフォンサービス
  働いている人にInterview!(13)施設管理
  ほかにもこんな仕事があるよ!-総支配人、経理、マーケティング、購買
この本ができるまで
この本に協力してくれた人たち

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