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焼酎の基礎知識

-- -- 枻出版社 -- 2011.3 -- 588.57

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 郷土資料コーナー K58/ｴ011 0230241697 郷土資料 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル 焼酎の基礎知識
書名カナ ショウチュウ ノ キソ チシキ
副書名 世界に誇るニッポンの蒸留酒
シリーズ名 食の教科書
出版地 東京
出版者 枻出版社
出版者カナ エイ シュッパンシャ
出版年 2011.3
ページ数 189p
大きさ 21cm
シリーズ名 食の教科書
シリーズ名カナ ショク ノ キョウカショ
一般件名 焼酎
内容紹介 日本の大いなる自然と人の英知が織り成す日本の蒸留酒・焼酎。造り方や、産地呼称焼酎の歴史と多様性、人気の酒販店が厳選した68本、焼酎と料理を合わせるポイント、美味なる焼酎が呑める店などを紹介。
NDC分類(9版) 588.57
ISBN 4-7779-1904-8
ISBN13桁 978-4-7779-1904-8
定価 ¥1200

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