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日本の野菜レシピ

高橋書店編集部／編 -- タカハシ ショテン -- 高橋書店 -- 2011.4 -- 596.37

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.3/ﾀ011 0114692064 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 日本の野菜レシピ
書名カナ ニホン ノ ヤサイ レシピ
シリーズ名 からだにおいしい野菜の便利帳
著者 高橋書店編集部 ／編  
著者カナ タカハシ ショテン
出版地 東京
出版者 高橋書店
出版者カナ タカハシ ショテン
出版年 2011.4
ページ数 167p
大きさ 24cm
シリーズ名 からだにおいしい野菜の便利帳
シリーズ名カナ カラダ ニ オイシイ ヤサイ ノ ベンリチョウ
一般件名 料理-野菜 , 料理(日本)
内容紹介 江戸時代から昭和にかけて発行された、家庭料理を記したぼう大な文献をもとに、日本各地に伝わる野菜料理を紹介。野菜に関する知識、料理にまつわる歴史や地元の情報、料理のコツなども併記。
NDC分類(9版) 596.37
ISBN 4-471-03392-7
ISBN13桁 978-4-471-03392-7
定価 ¥1200

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