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亀屋伊織の仕事

山田 和市／著 -- ヤマダ,カズイチ -- 淡交社 -- 2011.2 -- 588.36

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A5層 588.3/ﾔ011 0114664832 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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資料詳細

タイトル 亀屋伊織の仕事
書名カナ カメヤ イオリ ノ シゴト
副書名 相変わりませずの菓子
著者 山田 和市 ／著  
著者カナ ヤマダ,カズイチ
出版地 京都
出版者 淡交社
出版者カナ タンコウシャ
出版年 2011.2
ページ数 119p
大きさ 19cm
一般件名 和菓子
内容紹介 京都の風土と、そこに生きる生活と、亀屋伊織の菓子との関係。お抹茶のためのお菓子、お茶席用の干菓子を専らとする菓子司が綴る相変わらずの日々。『淡交』連載をまとめて単行本化。
NDC分類(9版) 588.36
ISBN 4-473-03697-1
ISBN13桁 978-4-473-03697-1
定価 ¥1500

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