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野菜で食育!おいしいスイーツ 2 夏野菜でつくるお菓子

柿沢 安耶／監修・著 -- カキザワ,アヤ -- 岩崎書店 -- 2010.12 -- 596.65

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 書庫C 59/ｶ010 /2 0121097158 児童図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1

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タイトル 野菜で食育!おいしいスイーツ 2
書名カナ ヤサイ デ ショクイク オイシイ スイーツ
著者 柿沢 安耶 ／監修・著  
著者カナ カキザワ,アヤ
出版地 東京
出版者 岩崎書店
出版者カナ イワサキ ショテン
出版年 2010.12
ページ数 46p
大きさ 29cm
巻の書名 夏野菜でつくるお菓子
巻の書名カナ ナツヤサイ デ ツクル オカシ
一般件名 菓子 , 料理-野菜
児童内容紹介 わたしたちの体に元気をくれる「野菜」を使って、スイーツづくりにチャレンジしよう!トマト・ショートケーキ、トウモロコシ・ミルフィーユなど、夏の野菜を使ったスイーツを紹介(しょうかい)。各レシピには、3段階(だんかい)の難易度(なんいど)つき。それぞれの野菜の知識(ちしき)も学べます。
内容紹介 体を元気にしてくれる野菜のスイーツのつくり方をやさしく紹介。野菜の知識も満載。2はナス、トマト、トウモロコシ、キュウリ、えだまめなど、夏野菜でつくるお菓子レシピを収録。
NDC分類(9版) 596.65
ISBN 4-265-02882-5
ISBN13桁 978-4-265-02882-5
定価 ¥3000

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目次

まえがき「人の体と相性がいい旬の野菜を食べよう」
夏バテをふせぐ「夏の野菜」
洗う、むくからはじめよう
野菜のことをよく知ろう No.1 ナス
スイーツレシピ No.1 ナス・コンポート かんたん★☆☆
野菜のことをよく知ろう No.2 トマト
スイーツレシピ No.2 トマト・ショートケーキ ちょうせん★★★
野菜のことをよく知ろう No.3 トウモロコシ
スイーツレシピ No.3 トウモロコシ・ミルフィーユ がんばれ★★☆
野菜のことをよく知ろう No.4 キュウリ
スイーツレシピ No.4 キュウリ・グラニテ かんたん★☆☆
野菜のことをよく知ろう No.5 えだまめ
スイーツレシピ No.5 えだまめ・ミルクジャム かんたん★☆☆
野菜のことをよく知ろう No.6 シシトウ
スイーツレシピ No.6 シシトウ・バーチディダーマ がんばれ★★☆
野菜のことをよく知ろう No.7 スナップエンドウ
野菜のことをよく知ろう No.8 ズッキーニ
スイーツレシピ No.7 スナップエンドウ・パンドジェーヌ かんたん★☆☆
スイーツレシピ No.8 ズッキーニ・焼きバナナ かんたん★☆☆
野菜のことをよく知ろう No.9 バジル
野菜のことをよく知ろう No.10 くうしんさい
スイーツレシピ No.9 バジル・チーズクッキー がんばれ★★☆
スイーツレシピ No.10 くうしんさい・パンケーキ がんばれ★★☆
さくいん

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