資料詳細

ごはんとおかずのルネサンス真実のおせち料理編甘さにまみれた偽りのおいしさを斬る

弓田亨／著 -- ユミタ,トオル -- イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画 -- 2010.11 -- 596

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	書庫A3層	596/ﾕ010	0114619620	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	ごはんとおかずのルネサンス真実のおせち料理編
書名カナ	ゴハントオカズノルネサンス
シリーズ名	ごはんとおかずのルネサンスプロジェクト
著者	弓田亨／著, 椎名眞知子／著
著者カナ	ユミタ,トオル
版表示	改訂
出版地	東京
出版者	イル・プルー・シュル・ラ・セーヌ企画
出版者カナ	イルプルーシュルラセーヌキカク
出版年	2010.11
ページ数	127p
大きさ	27cm
シリーズ名	ごはんとおかずのルネサンスプロジェクト
シリーズ名カナ	ゴハントオカズノルネサンスプロジェクト
巻の書名	甘さにまみれた偽りのおいしさを斬る
巻の書名カナ	アマサニマミレタイツワリノオイシサオキル
一般件名	料理
内容紹介	新しい年の初めの日々は、心と身体に健康と幸せを与え、家族を繫ぐ本当においしい料理を作り食べ始める日。灰汁抜き・下茹で不要で、砂糖・みりん不使用の「甘くない」おせち料理を紹介する。
NDC分類(9版)	596
ISBN	4-901490-26-9
ISBN13桁	978-4-901490-26-9
定価	¥2800