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麴のレシピ

おの みさ／著 -- オノ,ミサ -- 池田書店 -- 2010.11 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596/ｵ010 0114618226 一般図書 　 在架
奄美一般 2階閲覧室 596/ｵ012 0211497219 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル 麴のレシピ
書名カナ コウジ ノ レシピ
副書名 からだに「いいこと」たくさん
著者 おの みさ ／著  
著者カナ オノ,ミサ
出版地 東京
出版者 池田書店
出版者カナ イケダ ショテン
出版年 2010.11
ページ数 111p
大きさ 21cm
一般件名 料理 , 麴かび
内容紹介 日本の伝統食「塩麴・味噌・酒粕・甘酒」には滋養強壮作用、消化促進、美肌効果、老化防止など、からだにいいことがたくさんあります。麴についての説明と麴を使ったレシピを紹介します。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-262-16485-4
ISBN13桁 978-4-262-16485-4
定価 ¥1200

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