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ワイン、酒がおいしいnobuカジュアル

松久 信幸／著 -- マツヒサ,ノブユキ -- 柴田書店 -- 2010.11 -- 596

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596/ﾏ010 0114614233 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル ワイン、酒がおいしいnobuカジュアル
書名カナ ワイン サケ ガ オイシイ ノブ カジュアル
著者 松久 信幸 ／著  
著者カナ マツヒサ,ノブユキ
出版地 東京
出版者 柴田書店
出版者カナ シバタ ショテン
出版年 2010.11
ページ数 143p
大きさ 25cm
一般件名 料理
内容紹介 「あらゆる料理はおしゃれな酒肴、酒菜になる」という視点からnobu styleの料理を見直すとどうなるか。カジュアルな感覚で組み立てたフュージョン系の和食レシピを素材別に紹介する。
NDC分類(9版) 596
ISBN 4-388-06089-4
ISBN13桁 978-4-388-06089-4
定価 ¥2200

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