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お米の達人が教えるごはん基本帳

西島 豊造／著 -- ニシジマ,トヨゾウ -- 家の光協会 -- 2010.11 -- 596.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.3/ﾆ010 0114616295 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル お米の達人が教えるごはん基本帳
書名カナ オコメ ノ タツジン ガ オシエル ゴハン キホンチョウ
副書名 知っているようで知らない選び方、炊き方、食べ方
著者 西島 豊造 ／著, 飛田 和緒 ／著  
著者カナ ニシジマ,トヨゾウ
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版者カナ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
出版年 2010.11
ページ数 79p
大きさ 23cm
一般件名 米飯 , 米
内容紹介 だれよりもお米に詳しい米屋が、選び方・買い方・保存法・研ぎ方・炊き方など、お米とのじょうずなつき合い方を教えます。お米好きな料理家のお米を楽しむごはんレシピも紹介。
NDC分類(9版) 596.3
ISBN 4-259-56302-8
ISBN13桁 978-4-259-56302-8
定価 ¥1200

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