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サツマイモと日本人

伊藤 章治／著 -- イトウ,ショウジ -- PHP研究所 -- 2010.10 -- 616.8

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
奄美一般 2階閲覧室 616.8/ｲ010 0211448428 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
奄美一般 1 0 1

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タイトル サツマイモと日本人
書名カナ サツマイモ ト ニホンジン
副書名 忘れられた食の足跡
シリーズ名 PHP新書
著者 伊藤 章治 ／著  
著者カナ イトウ,ショウジ
出版地 東京
出版者 PHP研究所
出版者カナ ピーエイチピー ケンキュウジョ
出版年 2010.10
ページ数 256p
大きさ 18cm
シリーズ名 PHP新書
シリーズ名カナ ピーエイチピー シンショ
叢書巻次 696
一般件名 さつまいも
内容紹介 約400年前、江戸時代のはじめに琉球に伝わって以来、「救荒作物」として飢饉に苦しむ民衆を救い、日本の各地へ栽培が広まったサツマイモ。各地にある“芋物語”の足跡を訪ね、町おこしの現場を取材して歩く。
NDC分類(9版) 616.8
ISBN 4-569-79192-0
ISBN13桁 978-4-569-79192-0
定価 ¥760

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