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飲食店店長の仕事

田中 司朗／著 -- タナカ,シロウ -- 商業界 -- 2010.10 -- 673.97

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A6層 673.9/ﾀ010 0114597107 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 飲食店店長の仕事
書名カナ インショクテン テンチョウ ノ シゴト
著者 田中 司朗 ／著  
著者カナ タナカ,シロウ
出版地 東京
出版者 商業界
出版者カナ ショウギョウカイ
出版年 2010.10
ページ数 239p
大きさ 18cm
一般件名 飲食店
内容紹介 飲食店店長を目指す人をはじめ、実力店長や指導者へとスキルアップしたい人のための実務マニュアル。実力店長たちの成功事例や店長の仕事の基本について解説する。巻末に店長自己評価基準50項目・面接チェックリスト付き。
NDC分類(9版) 673.97
ISBN 4-7855-0385-7
ISBN13桁 978-4-7855-0385-7
定価 ¥1200

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