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まるごと柑橘レシピ

脇 雅世／著 -- ワキ,マサヨ -- 家の光協会 -- 2010.10 -- 596.3

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.3/ﾜ010 0114612096 一般図書 　 在架
奄美一般 書庫1層一般 596.3/ﾜ010 0211317748 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル まるごと柑橘レシピ
書名カナ マルゴト カンキツ レシピ
副書名 ジャム、果実酒から調味料、おかず、デザートまで
著者 脇 雅世 ／著  
著者カナ ワキ,マサヨ
出版地 東京
出版者 家の光協会
出版者カナ イエ ノ ヒカリ キョウカイ
出版年 2010.10
ページ数 88p
大きさ 26cm
一般件名 料理 , 柑橘類
内容紹介 みかん、いよかん、はっさく、甘夏、デコポン、きんかん、ゆず、すだち、かぼす。9種の柑橘をとことん味わうレシピ集。保存食、調味料、料理、お菓子の4つに分けて紹介します。
NDC分類(9版) 596.3
ISBN 4-259-56309-7
ISBN13桁 978-4-259-56309-7
定価 ¥1300

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