資料詳細

柑橘類(シトラス)の文化誌

ピエール・ラスロー／著 -- ラスロー,ピエール -- 一灯舎 -- 2010.9 -- 625.3

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所蔵

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所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
奄美一般	書庫1層一般	625.3/ﾗ010	0211317946	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
奄美一般	1	0	1

タイトル	柑橘類(シトラス)の文化誌
書名カナ	シトラスノブンカシ
副書名	歴史と人との関わり
著者	ピエール・ラスロー／著, 寺町朋子／訳
著者カナ	ラスロー,ピエール
出版地	東京
出版者	一灯舎
出版者カナ	イットウシャ
出版年	2010.9
ページ数	11,393,65p 図版20p
大きさ	19cm
一般件名	柑橘類
内容紹介	柑橘類が世界に広がっていった歴史を中心として、オレンジをはじめとする柑橘類の魅力をさまざまな角度から紹介。著者自身の柑橘類にかかわるエピソードや、柑橘類を使ったレシピなども収録する。
NDC分類(9版)	625.3
ISBN	4-903532-60-8
ISBN13桁	978-4-903532-60-8
定価	¥1600