資料詳細

絵で見てわかるかみやすい飲み込みやすい食事のくふう

山田晴子／食事指導 -- ヤマダ,ハルコ -- 女子栄養大学出版部 -- 2010.9 -- 498.59

※所蔵欄の「帯出区分」が「貸出禁止」のものや、「状態」が「在架」のものは予約できません。

※奄美図書館からの取り寄せは、システムの関係上、来館しての手続きが必要です。

所蔵

所蔵は 1 件です。現在の予約件数は 0 件です。

所蔵館	所蔵場所	請求記号	資料コード	資料区分	帯出区分	状態
県図一般	1階医療福祉24	498.5/ﾔ010	0114599822	一般図書		在架

館名	所蔵数	貸出中数	貸出可能数
県図一般	1	0	1

タイトル	絵で見てわかるかみやすい飲み込みやすい食事のくふう
書名カナ	エデミテワカルカミヤスイノミコミヤスイショクジノクフウ
著者	山田晴子／食事指導, 横田洋子／絵
著者カナ	ヤマダ,ハルコ
出版地	東京
出版者	女子栄養大学出版部
出版者カナ	ジョシエイヨウダイガクシュッパンブ
出版年	2010.9
ページ数	111p
大きさ	26cm
一般件名	料理 , 高齢者 , 嚥下障害
内容紹介	いつも作っている料理をどうくふうしたら食べやすくなるか、どんな食材を選べば食べやすいかなどを、料理ごとに一目でわかるイラストで解説。じょうずな食べ方・食べさせ方や食べるときに注意が必要な食品一覧も掲載する。
NDC分類(9版)	498.59
ISBN	4-7895-4737-6
ISBN13桁	978-4-7895-4737-6
定価	¥1600