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<日本全国>絶品汁物ブック

清 絢／監修 -- キヨシ,アヤ -- 東京書籍 -- 2010.8 -- 596.21

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.2/ﾄ010 0114549124 一般図書 　 在架
奄美一般 書庫1層一般 596.2/ﾄ010 0211315544 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1
奄美一般 1 0 1

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タイトル <日本全国>絶品汁物ブック
書名カナ ニッポン ゼンコク ゼッピン シルモノ ブック
著者 清 絢 ／監修  
著者カナ キヨシ,アヤ
出版地 東京
出版者 東京書籍
出版者カナ トウキョウ ショセキ
出版年 2010.8
ページ数 111p
大きさ 19cm
一般件名 汁物
内容紹介 日本各地に伝わる汁物の中から、「おいしさ」と「親しみやすさ」の観点で70品を厳選。その由来や作り方を概説するとともに、地方の代表的な郷土料理を取り扱うお店も紹介する。データ:2010年6〜7月現在。
NDC分類(9版) 596.21
ISBN 4-487-80467-2
ISBN13桁 978-4-487-80467-2
定価 ¥1300

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