資料詳細

フード・ルール

マイケル・ポーラン／[著] -- ポーラン,マイケル -- 東洋経済新報社 -- 2010.8 -- 498.5

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所蔵

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タイトル	フード・ルール
書名カナ	フードルール
副書名	人と地球にやさしいシンプルな食習慣64
著者	マイケル・ポーラン／[著], ラッセル秀子／訳
著者カナ	ポーラン,マイケル
出版地	東京
出版者	東洋経済新報社
出版者カナ	トウヨウケイザイシンポウシャ
出版年	2010.8
ページ数	125p
大きさ	20cm
一般件名	食生活
内容紹介	健康にも環境にもやさしい食べ物の選び方・食べ方を、科学的研究にもとづき、栄養学や生化学の用語などを使わず、64のシンプルなルールとして紹介する。
NDC分類(9版)	498.5
ISBN	4-492-04384-4
ISBN13桁	978-4-492-04384-4
定価	¥1300