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『週刊NY生活』ニューヨークの日本食と食文化

松本 紘宇／著 -- マツモト,ヒロタカ -- 明石書店 -- 2010.7 -- 596.21

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図一般 書庫A3層 596.2/ﾏ010 0114581168 一般図書 　 在架

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館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図一般 1 0 1

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タイトル 『週刊NY生活』ニューヨークの日本食と食文化
書名カナ シュウカン ニューヨーク セイカツ ニューヨーク ノ ニホンショク ト ショクブンカ
著者 松本 紘宇 ／著  
著者カナ マツモト,ヒロタカ
出版地 東京
出版者 明石書店
出版者カナ アカシ ショテン
出版年 2010.7
ページ数 187p
大きさ 19cm
一般件名 料理(日本)
内容紹介 食に関連した日系企業の社長やマネージャー、あるいはトップシェフや料理長の紹介、レストラン探訪、話題の食情報など、ニューヨークで発行されているフリーペーパー『週刊NY生活』掲載記事をまとめて収録する。
NDC分類(9版) 596.21
ISBN 4-7503-3243-7
ISBN13桁 978-4-7503-3243-7
定価 ¥1500

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