いたに とみお/へん -- イタニ,トミオ -- 農山漁村文化協会 -- 2010.7 -- 616.2

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所蔵

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所蔵館 所蔵場所 請求記号 資料コード 資料区分 帯出区分 状態
県図児童 児童文化室 60/ソ97 /91 0121069991 児童図書   在架

館別所蔵

館名 所蔵数 貸出中数 貸出可能数
県図児童 1 0 1

資料詳細

タイトル 赤米・黒米の絵本
書名カナ アカゴメ クロゴメ ノ エホン
シリーズ名 そだててあそぼう
著者 いたに とみお /へん, スギワカ ユウコ /え  
著者カナ イタニ,トミオ
出版地 東京
出版者 農山漁村文化協会
出版者カナ ノウサン ギョソン ブンカ キョウカイ
出版年 2010.7
ページ数 36p
大きさ 27cm
シリーズ名 そだててあそぼう
シリーズ名カナ ソダテテ アソボウ
叢書巻次 91
一般件名 ,
児童内容紹介 赤米や黒米って知っているかな?「古代米(こだいまい)」ってよぶ人もいるけど、でも、どうして古代米というんだろう?ふつうのお米とどうちがうのかな?白いお米とはちがう赤米や黒米のとくちょうやそだてる方法(ほうほう)、おいしい食べ方などをしょうかいします。
内容紹介 世界中の人が食べている米はほとんどが白米ですが、赤や黒や紫色、香りのある米もあります。米の色によるイネの違いや、赤米・黒米の育て方、ペットボトルでの栽培方法、食べ方などを紹介します。
NDC分類(9版) 616.2
ISBN 4-540-10126-7
ISBN13桁 978-4-540-10126-7
定価 ¥1800

目次

1.白い米ばかりが、米じゃない
2.赤い米の中から白い米を選んだ
3.白い米のイネと赤い米のイネ、どうちがう?
4.神社に伝わる赤い米、江戸時代に食べていた赤い米
5.こんなにいろいろ、赤米、黒米、観賞用イネ
6.赤米、黒米などの栽培ごよみ
7.さぁ、赤米、黒米を育てよう!
8.田植えだ! 楽しい水田アート
9.ペットボトルで栽培。出穂や開花を観察しよう!
10.こんなとき、どうする? かかしをつくろう!
11.田んぼは色さまざま。さぁ、イネ刈りだ!
12.脱穀、ノギとり、気長に籾すり、精米すれば完成だ!
13.ワラであそぼう! 草木染めにドライフラワー
14.日本とアジアの菓子、パンにチャレンジ!
15.赤米、黒米、香り米! 食べ方いろいろ